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快客便利店连锁店为什么一定要加强存货控制?来源:面馆加盟 点击:

加强库存管理有利于企业进一步降低运行成本。快客便利店连锁商品具有周转快、流量大、品种多和规格齐的特点;在销售形式上,以敞开货架陈列和顾客自选为主。鉴于这些特点,企业要在以下几个环节加强对商品的管理。
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1)进货环节。首先,快客便利店连锁店总部要建立统一的商品目录,不论是门店自行采购还是总部集中进货,所进商品必须是目录内的,这样做的优点有利于加强对商品的质量和价格进行统一管理。总部对商品目录不定期进行完善,坚持优胜劣汰,凡进入目录的必须是有市场竞争力、有价格优势和质量有保证的商品。其次,要建立和完善计算机信息管理系统,通过计算机对每种商品的单品进行系统的进销存分析,形成计算机决策为主、人工修正为辅的进货决策系统;财务在进货环节主要是控制商品的进价,每次付款前,都必须打开客户信息数据库进行核对,以防供应商价格高开、折扣少算等情况。

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2快客便利店连锁店储存环节。财务可以对商品的保本点、周转率等指标进行分析,并将结

果反馈给进货部门,修正计算机进货决策系统的参数,不断完善库存结构。同时,由于加盟便利店销售形式是开架自选,应加强商品的盘点工作,通过盘点促进库存管理和有效防止商场商品失窃,降低商品损失率。

3)退货环节。快客便利店连锁店企业退货涉及进货退出和销货退回两个方面。因商品质量、款式、价格等因素是进货退出的主要原因;进货退出的管理是退货款的结算,特别是买断经营商品,业务与财务信息传递必须及时正确,防止发生坏帐。某些加盟便利店如经营装满连锁快客便利店连锁店,推出多余商品可以退回的售后服务内容,对于销货退回的重点管理是把好商品质量关,防止已损、变质商品回流入库。

快客便利店连锁店各门店业态相同,操作流程统一,管理要求一致,这就便于企业标准化管理。

快客便利店连锁店实行标准化管理,首先是建立和健全企业规章制度,重点侧重两个方面

一是岗位责任,即明确规定各个岗位的工作内容,职责范围、要求,以及部门与部门、人员与人员间的衔接关系。

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二是规范操作流程,快客便利店连锁商无论是大的项目,还是小的费用开支,都要规定操作流程程序,明确审批权限。在制定岗位职责和操作流程时,必须充分考虑内控是否完善。其次是加强和完善企业监督机制,对企业各部门、人员执行规章制度的情况进行监督检查,快客便利店连锁店要制定相应的考核办法,奖惩要与个人工作业绩、服务质量和遵章守纪挂钩,保证经济业务正常安全运行。